feanoturi (feanoturi) wrote,
feanoturi
feanoturi

Вкус решает все



Ученые говорят, что вкус пива сам по себе может вызвать высвобождение дофамина в мозге мужчин пьющих пиво (это касается пива в том числе и безалкогольного, то есть этанол тут не причем). Женщины - любители пива, в исследовании не изучались. Эпохальная работа была проведена учеными из Университета Индианы .

С помощью позитронно-эмиссионной томографии (ПЭТ), исследователи протестировали мозг 49 мужчин в процессе двух сканов, первый скан соответствовал вкусу пива, а второй - вкусу какого-то здорового спортивного пойла (может кому из зарубежный френдов марка "Gatorade" что-то и скажет, но не мне). В обоих случаях испытуемому давали 15 мл напитка (слишком мало для физиологического эффекта алкоголя, но достаточно для вкусовых ощущений), а результаты сканирования показали значительно большую активность допамина после дегустации пива. Исследователи говорят, что этот эффект был значительно выше среди участников с семейной историей алкоголизма.



This entry was originally posted at http://feanoturi.dreamwidth.org/852045.html.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments