May 7th, 2014

I'm a cook, a little cook

Печень vs перекись водорода



Печень в организме человека выполняет целый ряд важнейших функций. В печени протекает большое количество разнообразных катализируемых ферментами биохимических реакций, за что её называют «биохимической фабрикой организма», концентрация ферментов в клетках печени в 1000 раз выше чем в крови. При этом помимо ферментов, которые обычно определяются в клинических анализах (АСТ, АЛТ и т.д.) в печени имеется ряд ферментов оксидоредуктаз, ускоряющих реакции окисления-восстановления, например, как на этом ролике - разложения перекиси водорода.

Для организма перекись является токсичным веществом, поэтому печень ее и разрушает, но тем не менее, в очагах воспалительных инфекций организм сам вырабатывает перекись водорода для борьбы с возбудителями инфекции, для которых перекись еще токсичнее, чем для многоклеточного.

PS Воспроизвести дома этот эксперимент можно с любой печенкой - свиной, говяжьей, куриной и т.д., но вот стандартная 3%-ная перекись подойдет вряд ли - поскольку скорость реакции зависит от концентрации вещества, для большей наглядности лучше взять хотя бы 10%-ный препарат
Северус Снейп

Инертные газы

Эпиграф (понятный химикам):
К Рамзаю приходит Рэлей и спрашивает:
- Чем заняты, коллега?
- Да вот новый инертный газ открыл.
- Аргон, наверное?!
- Да нет, не он.


noble

А вот так в электроразряде светятся чистые инертные газы (без пигментов).