feanoturi (feanoturi) wrote,
feanoturi
feanoturi

Шах и мат, глутаматофобы


Исследования, проведенные японскими учеными, показали, что пожилые люди, в течение некоторого времени питавшиеся лишенной умами едой, начинали жаловаться на проблемы с пищеварением, пониженное слюноотделение, нарушение вкусового восприятия пищи. Возвращение в их рацион глутамата натрия решало эти проблемы. Ученые утверждают, что умами способен сделать пищу не только вкуснее, но и полезнее. Добавка помогает организму пожилых людей осуществлять процесс пищеварения и слюноотделения.

Подробности тут
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments